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Va a venir Alma a Sevilla

No me lo puedo perder

sweetlolitacupcakes's Blog

Echa un vistazo al Tweet de @alma_cupcakes: https://twitter.com/alma_cupcakes/status/430975696723537920
Y yo voy a estar allí para que me firme el libro y el calendario y todo lo que trinque que haya publicado…. Alma prepárate que Sweetlolitacupcakes.WordPress va a por tí ♡♡

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Alma saca fascículos por El País

Estoys súper feliz, porque mi “ídola e inspiración” Alma Obregón del blog Objetivo: Cupcake Perfecto va a sacar un coleccionable en colaboración con El País…. Por lo que he visto la colección aparte de recetas tiene moldes,cápsulas de cupcakes, algunas cositas decorativas de vahiné…. Vamos todo vosas cuquis y ricas de las que nos gustan a nosotros…

Por lo que he podido averiguar por su blog, Alma, no te ofendas, el lote va a incluir:
Un libro con una selección de 30 recetas extraídas de Objetivo: Cupcake Perfecto y Objetivo: Tarta Perfecta
Un molde de tarta desmontable de 26cms (¡¡Perfecto para elcheesecake de chocolate!!)
Un molde para 6 cupcakes
25 cápsulas de colores surtidos
4 cortadores de galletas
Dos mangas pasteleras reutilizables con 3 boquillas: flor pequeña, estrella pequeña y redonda (la de los macarons!!!)
Un set de cucharitas medidoras
Una espátula y pincel de silicona
2 botes de confetti comestible de Vahiné
Un vale de descuento para la tienda online de Alma

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Y encima, entre todos los que lo compréis, ¡se sorteará una Kitchen Aid como la que Alma utiliza! 

He enviado al pobre de mi me media naranja a por periódico y seguiremos informando 🙂

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Pero estoy loquita de contenta… seguiremos informando periódico en mano.

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Finalmente pude averiguar que eel domingo dien de febrero dan la cartilla con  El Pais y durante un mes reunir los cupones y por los 14,95 te llevas un lote esrupendo. Fan N @ 1…

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Bolitas de galleta

Hola. Hoy tenemos algo que no es propiamente un pastel ni una tarta, son unas bolitas de galleta. No lllevan horno ni grandes complicaciones y podemos variar los toppings e incluso los ingredientes a nuestro gusto. Tenéis el éxito asegurado. Empezamos:

INGREDIENTES:

130 gr de leche condensada (un bote pequeño)
1/2 vaso de nocilla
1 paquete de galletas tipo napolitana (ya sabéis, esas tostaditas de canela…)
2 cucharadas de coco rallado
1 cucharadita de canela en polvo

Para decorar, coco rallado, virutas de cacao, granillo de colores, trocitos de frutos secos… mil cosas

Con la picadora o con una bolsa y la maza de un mortero (así queda menos fino) molemos las galletas hasta que tengan la textura del pan rellado. Mezclamos con la leche condensada. Templamos al microondas la nocilla/nutella para que se integre mejor y la echamos también a la mezcla. Echamos la canela en polvo y coco rallado, y con las manos mojadas un poco en aceite vamos haciendo bolitas.

Ya formadas podemos dejarlas tal cual o pasarlas por más coco, por cacao… como veáis… También se puede poner en la mezcla trocitos picaditos de nueces… mmmm

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Lo bueno es que en una lata o tupper bien cerrado se conservan hasta una semana. Lo malo es que están tan ricas que jamás podréis comprobarlo 😉

Contadme si os han gustado y qué variaciones habéis hecho que seguro que os salen deliciosas.

Besines

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Madgalenas del goleador

Mañanas futboleras tardes pasteleras :-D… Eso, como podéis suponer me lo acabo de inventar, pero como se ha dado la nada común situación de que mi peque, que suele jugar de portero, ha marcado un gol y, encima, hemos ganado el partido, hemos decidido invitara sus compis  mañana a merendar después del entrenamiento, así que nos hemos puesto :-D. Hemos de dwcir que ya ha sido ese mañana y los peque se han puesto “finos”….

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INGREDIENTES:

1 yogur natural azucarado
2 huevos
3 vasitos del yogurt de harina
1/2 vaso de yogur de aceite de repostería
1/3 vial de aroma de vainilla Dr. OETKER
2 Vasitos de azúcar blanco
1 sobre de levadura
Pegotitos de nocilla

Primero batir los huevos con el yogur el aceite y el aroma. Después añadir el azúcar hasta que esté bien mezclado. Luego ir añadiendo el harina vasito a vasito hasta que no se note polvo. Después añadid la levadura y mezclad bien.

En los moldes repartid cápsulas de cupcakes, yo las he puesto azules y las he llenado 1/3. Después les he puesto un pegotito de nocilla en cada uno y he rellenado con la masa restante hasta los habituales dos tercios.

Con el horno precalentado a 200 los he tenido a esa temperatura 25 minutos… Ah!!! Se me olvidaba,  antes de meterlos en el horno los espolvoreé de azúcar moreno.

Espero que a los futbolistas de la categoría de Iniciación del Jorge Juan les gusten… Y a todo el que los haga también…

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Muffins en flor

Esta receta va dedicada a la bisabuela de mi niño que a sus taymuchos añazos sigue preguntando por él todos los días, así que como el abuelo se va a Madrid unos días a verla le vamos a mandar estos muffins súper sanos para que pueda tomarlos con total tranquilidad y los hemos hecho en unas cápsulas muy cuquis en forma de flor con pétalos y todo que hemos encontrado en la tienda Casa. Con estos ingredientes me  han salido doce, pero uno se va a quedar en Sevilla porque el biznieto se ha erigido en catador oficial…

INGREDIENTES:

3 vasitos (tamaño chatito de vino) de harina integral
2 vasitos iguales de azúcar moreno
1 vasito de leche desnatada
1 huevo
1/2 vasito de aceite de repostería
15 gotitas de esencia de vainilla d Dr. OETKER
1/2 sobre de levadura
12 oncitas pequeñas de chocolate con leche
Granillo de chocolate para decorar

Primero mezclamos huevo, leche, vainilla,  aceite y el azúcar. Cuando todo esté integrado añadimos el harina vaso a vaso hasta que desaparezca el polvo. Después la levadura también hasta que desaparezca el polvo. Repartimos las cápsulas en los moldes, y como los pétalos me daban un poco de respeto las he llenado solo hasta la mitad… He hecho bien, si no se habrían salido… encima de cada muffin hemos puesto una oncita de chocolate y hemos metido la bandeja al horno previamente calentado a 180 grados como 30 minutos.
Al sacarlas, en el mismo molde, con una cucharilla les he espolvoreado el granillo de chocolate para que quedara más pegadito a  la superficie y las he sacado de los moldes para que enfriaran en la rejilla hasta que estuviesen frías del todo.
El catador ha dado el visto bueno, a ver qué opina la bisabuela, desde  luego mucho cariño les hemos puesto ♥♥♥♥

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Espero que probéis vosotros también y me contéis qué tal os va. Besitos

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Bizcocho mármol

Hola. Hoy os voy a dar la receta facilita y vistosa para un bizcocho marmolado como los que venden en el súper pero mucho más rico. En la foto se vé en moldes pequeños porque mi hijo tenía antojo de que le hiciera uno en el molde de hombrecito así que….
Vamos a ello.

INGREDIENTES:

250gr de harina bizcochona (de la que trae la levadura incorporada)
4 huevos M
125 gr de mantequilla blandita
1 vaso y medio de azúcar (tamaño vaso de la nocilla)
1/2 vial de aroma de vainilla 
2 cucharadas de cacao puro sin azúcar

Mezclamos en un bol los huevos con la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla se vea homogénea. Lo podemos hacer con azúcar blanco o moreno, pero en este caso para que en la parte blanca del bizcocho no se vean mijitas yo se lo he echado blanco. Después le echamos el aroma, esta vez he utilizado el de la marca Dr. Oetker porque lo encuentras casi en cualquier súper y a buen precio. Si no, en Lidl tienen unos packs muy majos con un surtido de distintos aromas pero siempre me sobran los mismos… Vuelvo al bizcocho que me despisto. Añadimos la harina y mezclamos hasta que no se vea polvo. En este punto, echamos al molde, o moldes la mitad de la masa y a lo que nos queda en el bol le añadimos el cacao removiendo de nuevo muy bien para que no quede polvo en la masa.

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Ahora con ayuda de un tenedor volcamos esta masa de chocolate encima de la otra intentando que no quede uniforme, sino que haga remolinos o queden formas caprichosas, así queda más chulo.
Va al horno previamente calentado a 180 grados de los míos, y lo dejamos unos 40 minutos. Si son moldes pequeños, algo menos, entre 30 y 35.
A mí me gusta hacerla con esta harina porque sube menos que la harina normal con levadura y queda más compacto, un poco como el “pound cake” inglés,  por lo que cuidado con servir las porciones demasíado generosas porque llenan.
Que lo disfrutéis, y contadme, por favor que seguro que triunfáis. Besos.

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